Kanamaitseaine – maitseainesegu kanale ja linnulihale
€0.00
SBW Kanamaitseaine on aromaatne, ürdine ja mõnusalt vürtsikas maitseainesegu kana ning muu linnuliha valmistamiseks. Paprika, küüslauk ja sibul annavad segule täidlase maitse, tüümian ja pune ürdise aroomi, must pipar lisab särtsu ning väike kogus tšillit mõnusa vürtsika nüansi.
Segu on ilma lisatud soolata. Nii saad soolakoguse ise valida ning sama segu kasutada nii igapäevaseks panniroaks kui ka marinaadides.
Kuidas kasutada?
Hea rusikareegel on:
1 kg kanaliha + 1–2 sl SBW Kanamaitseainet + umbes 8 g soola.
Hõõru maitseaine ja sool ühtlaselt lihale ning lase võimalusel enne küpsetamist vähemalt 20–30 minutit maitsestuda. Veel tugevama maitse saamiseks võid kana maitsestada juba mõni tund varem.
Segu sobib kanafileele, kintsulihale, koibadele, tiibadele ja terve kana maitsestamiseks ning samuti kalkuni ja muu linnulihaga.
Lihtne marinaad
Sega:
SBW Kanamaitseaine + õli + sool
Soovi korral lisa sidrunimahla, jogurtit või veidi mett. Sega marinaad lihaga ja lase enne küpsetamist maitsestuda.
Pannile, ahju, grillile või kuumaõhufritüüri
Ühe seguga saad teha väga erinevaid roogi. Raputa segu kanafileele enne pannile panemist, hõõru sellega ahjukana, maitsesta grillimiseks kanakintsud või kasuta kuumaõhufritüüris tiibade ja kanapalade valmistamiseks.
Kui soovid eriti krõbedat nahka, kuivata kana pind enne maitsestamist majapidamispaberiga ning lisa õli ainult õhuke kiht.
Proovi koos
Kanamaitseaine + sidrun – värske ja särtsakas
Kanamaitseaine + jogurt – pehme marinaad grillimiseks
Kanamaitseaine + mesi – magus-vürtsikas ahjukana
Kanamaitseaine + küüslauk + õli – klassikaline marinaad
Kanamaitseaine + kartul + köögiviljad – terve ahjuroog ühe panniga
Segu sobib ka ahjukartulite, köögiviljade, riisiroogade ja kooreste kanakastmete maitsestamiseks.
Koostis: paprika, küüslauk, sibul, tüümian, pune, must pipar, tšilli.
Lisatud sool: puudub.
Soola soovitus: umbes 8 g 1 kg liha kohta.
Säilitamine: hoida kuivas, jahedas ja valguse eest kaitstult, tihedalt suletud pakendis.
Pakendid: 50 g · 100 g · 250 g
SBW – Sirel Botanic Wellness.