Suitsupaprika on kuivatatud ja suitsutatud paprikast valmistatud aromaatne maitseaine, mis annab toidule sügava paprikase maitse ja mõnusa suitsuse nüansi. Seda saab kasutada kõikjal, kus soovid roale grillitud või tulel küpsetatud iseloomu ka siis, kui valmistad toitu tavalisel pannil või ahjus. Suitsupaprika sobib suurepäraselt liha-, kana- ja köögiviljaroogadesse, kartulitele, ubadele, suppidesse, hautistesse, kastmetesse ja marinaadidesse. Eriti hästi töötab see BBQ-maailmas ning erinevates kuivmarinaadides ehk rub’ides. Kuidas kasutada? Suitsupaprika on üsna intensiivse aroomiga, seega tasub alustada mõõdukalt. Umbes 1 tl 500 g tooraine kohta annab juba märgatava suitsuse nüansi; tugevama maitse saamiseks lisa rohkem. Paprikapulbrit ei tasu väga kuumal pannil pikalt praadida, sest see võib kõrbeda ja muutuda mõrkjaks. Lisa see pigem koos teiste maitseainetega ning jätka seejärel toidu valmistamist vedeliku või muu tooraine lisamisega. Proovi koos Eriti hästi sobivad suitsupaprikaga küüslauk, sibul, must pipar, tšilli, köömned, koriander, pune, tüümian ja rosmariin. Proovi näiteks ahjukartulitel: õli + suitsupaprika + küüslauk + must pipar + sool. Lihtne kombinatsioon, mis annab kartulitele mõnusa grillise maitse. Koostis: 100% suitsupaprika. Lisatud sool: puudub. Säilitamine: hoida kuivas, jahedas ja valguse eest kaitstult, tihedalt suletud pakendis. Pakendid: 50 g · 100 g · 250 g · 500 g SBW – puhas tooraine, sinu maitse järgi.