Lagritsajuur – looduslikult magus ja omanäoline botaanika Lagritsajuur (Glycyrrhiza glabra) on aromaatne taimne tooraine, millele on iseloomulik tugev, soe ja looduslikult magus maitse. Seda on sajandeid kasutatud taimeteedes ja traditsioonilistes botaanilistes valmististes ning tänu erilisele maitsele sobib see hästi ka erinevate jookide maitsestamiseks. Kasutamine köögis: lagritsajuur sobib tee- ja botaanikasegudesse, tõmmistesse ja bitteritesse ning magustoitude, maiustuste, siirupite ja teiste koduste valmististe maitsestamiseks. Lagritsajuure loomulikult intensiivse magusa maitse tõttu piisab sageli väikesest kogusest. Valmistamine teena: Kasuta umbes ½–1 tl lagritsajuurt 250 ml vee kohta. Vala peale kuum vesi ja lase tõmmata umbes 5–10 minutit. Tugevama tõmmise saamiseks võib juurt mõne minuti tasasel tulel keeta. Sobib hästi kokku näiteks ingveri, piparmündi, apteegitilli, kummeli ja sidrunheinaga. Koostis: 100% kuivatatud lagritsajuur (Glycyrrhiza glabra). Säilitamine: hoida kuivas, jahedas ja valguse eest kaitstult. Pakendid: 50 g · 100 g · 250 g NB! Lagritsajuurt ei soovitata tarvitada suurtes kogustes ega pikaajaliselt. Lagritsas sisalduv glütsürritsiin võib mõjutada vererõhku ja organismi kaaliumitaset. Kõrge vererõhu, südame- või neeruhaiguse, raseduse või ravimite kasutamise korral tuleks enne regulaarset tarvitamist nõu pidada arsti või apteekriga.