SBW Majoraan (Origanum majorana) on aromaatne maitsetaim, mille maitse on soe, mahe, kergelt magus ja õrnalt lilleline. Ta on pune ehk oregano lähisugulane, kuid üldiselt pehmema ja delikaatsema maitsega. Majoraan sobib eriti hästi kartuli-, kapsa- ja liharoogadesse, suppidesse, hautistesse, kastmetesse, vorstiroogadesse, seente, kaunviljade ja köögiviljade juurde. Kuidas kasutada? Hea lähtekoht on umbes ½–1 tl kuivatatud majoraani 500 g tooraine kohta. Kuna majoraani aroom on õrnem kui punel, tasub seda lisada pigem toiduvalmistamise lõpuosas, et aroom paremini säiliks. Enne lisamist hõõru kuivatatud majoraani kergelt sõrmede vahel. Eriti hea kartuliga Majoraan on väga hea kaaslane lihtsatele kartuliroogadele. Proovi kombinatsiooni: kartul + majoraan + sibul + või + must pipar Sobib nii ahjukartulitele, praekartulitele kui ka kartulivormidesse. Proovi koos majoraan + kartul + sibul – klassikalised kodused road majoraan + sealiha + küüslauk – praed ja marinaadid majoraan + kapsas + köömen – kapsaroad majoraan + seened + või – seenekastmed ja panniroad majoraan + tomat + küüslauk – kastmed ja hautised majoraan + tüümian + petersell – supid ja lihatoidud Majoraan või pune? Need on sugulased, kuid mitte päris üks ja sama. Pune on tavaliselt jõulisem ja teravam, majoraan aga mahedam ja magusam. Seetõttu sobib majoraan hästi ka roogadesse, kus tugev oregano hakkaks teisi maitseid varjutama. Koostis: 100% kuivatatud majoraan (Origanum majorana). Lisatud sool: puudub. Säilitamine: hoida kuivas, jahedas ja valguse eest kaitstult, tihedalt suletud pakendis. Pakendid: 50 g · 100 g · 250 g SBW – Sirel Botanic Wellness.